在非典流行期间，保护肺脏为首要任务。护肺的方法很多，现介绍几种护肺食物以供大家择食。
洋葱  洋葱中含有的二苯基硫化来磺酸盐化合物，具有较强的抗菌、灭菌能力，能抑制各种细菌和病毒的入侵，对呼吸系统、消化系统疾病的防治有明显效果。
大蒜  大蒜除含有丰富的糖份、脂肪、蛋白质、磷质、胡萝卜素以及维生素C外，还含有大蒜素等重要物质，具有抑制病毒和抑制癌细胞生长的作用。
萝卜  含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等。常吃生萝卜，可起到预防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支气管炎等病症的作用。
银耳  银耳中含有17种人体必需的氨基酸以及酸性异多糖、有机磷等多种化合物对人体健康十分有益。特别是其中的酸性异多糖，能增加人体的免疫机能，对支气管炎、肺部感染有显著疗效。
百合  具有镇静、止咳作用，适合支气管炎、肺气肿、肺结核咯血等病症的患者服用。
山楂  山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动，排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。
坚果  花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等坚果均富含硒。硒具有促进代谢、加强免疫、提高抵抗力之功能。如体内缺硒，可导致人体免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助于预防呼吸道感染。